Je droomt er al je hele leven over en dan is het eindelijk zo ver: je bruiloft! Ondanks dat dit de mooiste dag van je leven moet worden, zijn er ook veel dingen die je moet regelen en plannen. Eén van die dingen is de catering. Hoe je dat het beste kunt uitzoeken lees je in dit artikel.
Locatie en de gasten
Als eerst moet je weten hoeveel gasten er zijn en wie daarvan aanwezig zijn bij het diner of is iedereen aanwezig bij het diner. Houd ook rekening met allergieën, geloof, en kinderen. Ga ook na bij de trouwlocatie wat daar de regels zijn. moet je gebruik maken van de catering van de locatie of mag het personeel van jouw uitgezochte cateraar meekomen?
Soort eten
Denk na over wat voor soort eten jullie willen serveren. Wil je een vast menu, een keuze menu, een 6-gangen-diner, alleen high tea en lunch of een lopend buffet? Kijk naar jullie thema van de dag en pas daar je keuze op aan. Kies vooral iets wat jullie lekker vinden, want het is jullie grote dag.
De bar
Ook de drankjes moet je niet vergeten. Dit is een groot onderdeel van de cateringkosten van de bruiloft. Denk bijvoorbeeld aan een open bar, is er een beperkt aantal alcoholische dranken of tot het budget bereikt is. Welk soort drank wordt er geserveerd aan de bar. Is dit alleen fris, bier en wijn of wordt er ook sterke drank geserveerd?
Budget
Spreek van te voren met elkaar een budget af. Zo weet je wat je wel en niet kan uitgeven en zo kom je niet voor verrassingen te staan. De cateringkosten zijn vaak een van de grootste kosten bij een bruiloft. En denk ook aan de dag erna voor als er mensen blijven slapen. Komt er ook een ontbijtbuffet? Dit zijn allemaal kosten waar je rekening mee moet houden.